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小郎中混异世
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第118章 铁锅御赐

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第118章 铁锅御赐

探头看了看秦朗筷子指着的东西,一个厨子率先站起身恭敬的拱手行礼说到:“回爵爷话,那是獐肉,沾了黄豆甜酱,用小火在铁板烤制而成,选肋侧之肉,先以……”

不等厨子细说做法,好白就怒骂道:“大哥问什么就回什么,说那么多干嘛!?啰嗦!”

“是!是!是!”厨子猛的一哆嗦就跪地上了,另外一个厨子也连忙跪在边上磕头。

秦朗叹气说到:“老二啊,我就是问问,你至于这样吗,哪有这样对人的,你这个脾气要改啊!”

虽然不知道自己错什么地方,不过大哥既然说让自己改,那么就肯定是自己错了,当小弟的必须认错并且保证改正过错,这是基本礼节。好白连忙拱手说到:“大哥教训的是,小弟谨记在心,不敢再犯,只是大哥明示小弟错在何处啊?小弟好改,一定改好!”

扑哧一笑,秦朗笑着拍了拍老二的手,满脸笑意的说到:“古人云:锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦?

人家厨子,那也是手艺人啊,就算卖你家为佣,也不能如此无过而责。纵使有做的不合口味地方,也当表述清楚,和人家说清楚讲明白,给人家机会重新作嘛。人生而平等,哪里能如此呼来喝去……”

“大哥,君君臣臣,天子庶民截然不同,岂能生而平等,此等言论大哥可不能外面说啊!!”说完话,好白怒目一瞪下面跪着的两个厨子,那厨子一看连忙磕头说到:“小人什么都没听见,没听见!”

“刚才有一只鸟飞过,小人走神了,罪过罪过!”

知道这地方阶级权势太大,有些事根本说不通,也就不计较了,秦朗摇着头问道:“这是獐子肉?那么这一盘啥玩意?”

另外一个厨子探头看了看桌子上的菜,连忙低头说到:“回爵爷话,那是鹿肉!”

“好嘛!这就是鹿肉啊!”

“那么这个……”

“这是狍肉!”

“这是青雁……这是鳟鱼……这是蛇蛋羹!”

秦朗一一把每道菜都问了一遍,这才心满意足的点点头,叹气说到:“丰盛啊!光感觉吃的好了,没想到吃的都是稀罕玩意啊!……”

那是啊,这些东西未来不是绝迹就是稀有,根本不会让你吃啊,那是看都看不到,虽然没有传说中的熊掌老虎肉等等,这鹿肉狍子獐子那是根本见不到的。

更别说獐子和狍子这种动物,对于秦朗来说有些名字都是只在书本看过,活物都没见到过,虽然做的说实话是真的不和口味,味道就是盐,水白白水盐做的,没有见到五花大料,也没有别的,倒是有酱和醋。

那个肉片一个个片的贼薄,犹如透明一般的叫做鱼脍,更是比日本生鱼片要好吃多了,根本不是一个阶级的东西。

什么东西都是好东西,就是做的单调了些。不是生的就是蒸煮的,菜也奇特都是野菜吧,还有就是烤的,最好的是石板烧或者铁板烧??反正差不多类型,弄得秦朗都茫然。

挠了挠头,秦朗有点不确定的问道:“你们会不会作炒菜?咱们下次能不能别炖啊,这么好的肉,你看能不能用辣椒面孜然粉炮制一下,就是腌制了再烤?”

这烤肉是好吃,吃到嘴里那是不肥不腻,别看大白肉就撒了细盐,可也独有风味啊,可成天吃也腻歪了。

两个厨子面面相觑之后,摇头说到:“回爵爷,小人无能,见识浅薄,没有传承炒菜的手艺,也不知何谓炒菜,辣椒面孜然粉更是没见过,请爵爷明示。”

“炒菜就是……算了,带我去厨房!我弄给你看。”

居然不知道炒菜,秦朗没脾气了,起身就要去厨房,自己最差也勤工俭学,这饭菜虽然做的不好,可也能吃,自己动手炒一下这么好材料,成天这么炖了蒸或者煮也实在浪费。

“哎!那个大哥啊,君子远庖厨,此乃不洁之地,岂可进去啊!”在好家厨房的门口,好白可就拦住秦朗了,这地方哪里能让大哥进去啊,自己都不进去的,这地方太脏了,只有下人才会去的。

秦朗嘿嘿一笑说到:“君子远庖厨,凡有血气之类,弗身践也!那说的是,君子者不可踏足血气之地,当远离之的意思。可不是不能去厨房,而是说行仁政,不可鱼肉乡里,不忘尔俸尔禄乃是民脂民膏,万不可以私欲沟壑而妄造杀孽!

你小子不学无术,这点常识都不懂嘛?回去找你爹请罚好了!”笑着摇头径直走进了厨房之中。

“我擦!这是厨房?这是你们的锅嘛??”秦朗惊诧的指着厨房里面一个巨大的物件惊叫出声。

“回爵爷,这就是小的做饭的地方,所有府上尊贵主家宾朋餐用皆出自此处,您说的这个是釜。”

“妈呀,我也知道这是釜!釜底抽薪的釜!可这也就是炖锅啊。你们的炒锅在哪里?灶台那里去?”

转了一圈之后,秦朗垂头丧气的出来了,整个过程好白都没有进去,虽然大哥说的很好,可他还是迈不开腿进厨房的,对他来说有点难度,所以他就站在门外等候。

一看大哥垂头丧气的出来,连忙上前拱手问道:“大哥?为何如此这般沮丧,可是……乃人把他们的腿打断了!……”

“别!别!别!胡闹啥!动不动就打断人家腿,再胡闹我打断你的腿信不!”挥了挥手让家丁都退下,秦朗皱着眉头,一脚踩在花园石台上,一手撑着下巴,用胳膊撑着大腿上,就苦思冥想起来。

不看不知道,看了才明白,为啥那么好材料

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