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马恩马锦儿
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第99章 初见朱高炽

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闻人凝在鼓捣些什么,马恩是不知道的,不过,料想一个胰子的买卖,这位神秘的小姐,总不至于千里迢迢的从云南赶到南京来。不过,她的到来,让早已经准备好的胰子发卖,提上了日常,这倒是毫无疑问的。

马恩倒是想关心一下,只是似乎自从闻人凝来了之后,这方面的话题,从来就进不了他和闻人凝的谈话之中,貌似对于这赚银子的买卖,闻人凝并不热心,倒是每日里絮絮叨叨,对于他上值下值,碰到的琐碎事情,关心得更多一些。

聊得越多,马恩越是发现,这个小女人,并不像自己想象中的那么神秘,有时候马恩甚至有一种错觉,忙了一天,回到家,等待温柔可爱的小妻子做上晚饭的空档,捧一杯热茶,和自己天南海北瞎扯的闻人凝,更像是自己的一个姐姐。不可否认,马恩的心理年龄可能比闻人凝大一点,但是这幅身躯,在闻人凝的那番略带成熟的风韵面前,的确像一个弟弟多一点。

闻人凝也有些奇怪,马恩的说话聊天,很多时候,一些见解啊,甚至随口的牢骚议论,听起来也不甚出奇,但是事后仔细一想,却是很有道理,只是没有人提醒,好像从来没有人想到过这些罢了。比如说道马恩鼓捣酒楼,闻人凝就曾经和他谈过,马恩如今也没有时间和精力去折腾这酒楼,关于自己对酒楼的一些想法,自然有就没有任何的隐瞒,一一给闻人凝说了出来。

“天下做买卖的,其实,和做人是一个道理,首先要定位自己,什么叫定位自己,那就是知道自己有几斤几两,能够做多大的事情,你一个乡间小财主,要手艺没手艺,要钱财没钱财,却梦想在这京师繁华之地开一个富丽堂皇的大酒楼,日进斗金夜进斗银,这就有点不实在了不是。过高的估计自己和过低的看低自己,都是行不通的!”

马恩这话倒是有几分率性,至少,他自己就是那么想的:“量体裁衣,有多大本事吃多少饭,确定了这一点之后,那么,就得琢磨自己买卖的受众了,就是消费群体,嗯,花银子来酒楼消费的人群就是消费群,这些人里分很多种,有身家殷实的商人,有衙门当差的公人,有靠着劳力吃饭的苦哈哈,这些人,哪一种是主要来酒楼的花钱的,得判断清楚,然后再针对他们的喜好,对症下药,你想到,咱们在漕帮的码头上,开一个大酒楼,最低也是五两银子一桌的席面,那生意可想而知了,码头上都是些苦力,就是他们想开开荤,也拿不出那么多银子在,谁有拿家里几个月的米粮钱在酒楼里一顿给吃了的!就是这个道理!”

“那我们的香胰子呢?”闻人凝认可他的说法,微微点点头,这道理她知道,不过,听人这么系统的说出来,却又是另外一回事情了。

“这胰子啊,也可以分为几个档次啊,高档的,中档的,低档的,高档的主要卖那些富商官眷之类的,中档的,那就是城中稍有身家舍得花银子

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